ما هو الصمغ العربي؟
يعرف أيضا باسم صمغ الأكاسيا، او صمغ كردفان او المسكة او الشار قوند. هو عبارة عن صمغ طبيعي ناتج من تصلب نسغ أنواع مختلفة من شجرة السنط.
يتم حصاد الصمغ العربي من نوعين من أشجار السنط البرية، أحدها هو شجرة الهشاب ( أكاسيا السنغال) والآخر من شجرة الطلح ( أكاسيا سيال)
يتم الحصول على هذا المادة الصمغية من خلال النقر على لحاء و جذوع الشجرة بطريقة خاصة ، فالسائل الصمغي الذي يخرج نتيجة التجريح على لحاء الشجرة يثخن عند تعرضه للهواء ليشكل قطع صمغ صلبة زجاجية الشكل .
الصمغ العربي صالح للأكل واللإستهلاك الانساني، ويرمز له صناعياً بالرمز E414
مصادر
الصمغ العربي
يتم حصاد الصمغ العربي في الحزام الافريقي للصمغ ، ويبدأ هذا الحزام من السنغال في غرب أفريقيا وينتهي في السودان في الشرق،و هو معروف أيضا باسم الساحل الإفريقي
منذ خمسينات القرن العشرين ١٩٥٠ إلى١٩٩٠ أنتج السودان حوالي ٨٠٪ من إنتاج الصمغ العربي في العالم ،ولكن اليوم هذا الرقم هو على الارجح أقل من ٥٠٪
ولايزال السودان أكبر منتج في العالم للصمغ العربي.
الاستخدامات العامه للصمغ العربي
يستخدم الصمغ العربي في المقام الأول في الصناعات الغذائية باعتباره مثبت . كما ان الصمغ العربي هو العنصر الرئيسي المستخدم في الطباعة الحجرية التقليدية ، ويستخدم في الطباعة بشكل عام ، و منتجات الطلاء، و الغراء، ومستحضرات التجميل والتطبيقات الصناعية المختلفة، بما في ذلك التحكم في لزوجة الأحبار وفي صناعات الغزل والنسيج، على الرغم من أن هناك مواد أقل تكلفة تتنافس معه لآداء كثير من هذه الأدوار.
الألوان المائية
يستخدم الصمغ العربي في الألوان المائية لأنه يذوب بسهولة في الماء
مكمل غذائي
يستخدم الصمغ العربي في جميع أنحاء العالم بطرق عديدة ابتداء من مستحلبات المشروبات والحلويات وكمكمل غذائي غني بالألياف ، و يستخدم كذلك في مجال الأغذية والمشروبات التي نستخدمها بشكل يومي مثل المشروبات الغازية
مستحلب وعامل تثخين
مركبات الألعاب النارية
تزجيج الخزف
تطبيق أعلى المعايير والمواصفات
