التبلدى

تعتبر شجرة التبلدي هي الاسم الشائع للاسم العلمي Adansonia digitata او ما يعرف ب” الشجرة المقلوبة”. و هي احدى الاشجار المعمرة التي عاشت منذ اكثر من 3 الف سنه حيث تعتبر شجرة التبلدي من اقدم الأشجار على وجه الأرض.
لب ثمرة التبلدي عبارة عن حبيبات داخل كبسولة ذات قشرة خارجية صلبة, تغطيها شعيرات ناعمة صفراء الى خضراء اللون. وتتطلب الكبسولة الكسر للحصول على لب الثمرة بداخلها. لب الثمرة مقسم داخل الكبسولة الى شرائح مساحيق دقيقية بيضاء الى عاجية اللون تحتضن بذور كليوية الشكل ذات لون بني غامق داخل ألياف زهرية اللون تقسم الثمرة الى فصوص.
يعد لب الثمرة صالحا للأكل ولديه العديد من الفوائد الصحية. وفي معظم أنحاء العالم حيث لا يتوفر الباوباب (التبلدي) الطازج,فإنه يوجد بشكل أكثر شيوعا على شكل مسحوق.